Como tomar en Corea.

A la hora de tomar bebidas alcoholicas en Corea se sigue un patrón. Este patrón lleva años dentro de la cultura coreana. Aunque hoy en día son un poco más suaves, tomar soju ú otra bebida tiene una ceremonia que a cualquier extranjero le gustaría experimentar.   Les presento algunas de las reglas más importantes.

1. Ofrece alcohol a la persona más vieja de la mesa.  La persona sirviendo debe de servir con las dos manos como manera educada y respetuosa. Con la mano derecha se sujeta el vaso mientras que la izquierda se coloca en la muñeca.

2. Cuando una persona mayor esta ofreciendo alcohol, la persona que lo recibe debe de recibir la bebida con las dos manos. Tampoco se debe de beber antes de que la persona que lo sirvió brinda. Normalmente cuando se esta con personas mayores y que uno no conoce mucho, se debe de tomar el trago dando la espalda a los mayores, como no permitiendo que los mayores lo vean, como señal de respeto.  Si la persona que lo sirvio no tiene bebida se debe de servir inmediatamente y no permitir que lo haga por su cuenta.  Hoy en día ya se puede negar un trago pero antes era demasiado irrespetuoso.

3. Los coreanos son bien cariñosos y el invitado es bienvenido siempre. Normalmente una forma de demostrar ese cariño, los coreanos tienden a darle de comer a uno. Una “tortilla de lechuga” como le decimos mi novia y yo, con Kimchi, arroz y galbi (barbacora coreana) es hecha por el coreano y luego la ofrece para que uno la coma directamente de su mano. Es falta de respeto no aceptarla. Yo desafortunadamente comí perro de esa forma, me hice el loco y lo escupí por allí).

4. El lugar más respetado en una mesa cuando se toma con coreanos es cuando se esta cerca de la chimenea o en una pared en donde se pueda recostar (si es restaurante de tipo clásico)  y la vez ver la entrada del lugar.  Cualquier persona mayor a usted debe de sentarse allí, inclusive personas con puesto más altos que usted.

5. Una de las reglas tradicionales en la bebida es que uno nunca debe de llenarse su propio vaso. Como dije anteriormente, si hay algún vaso vacío, llenelo inmediatamente, alguien más hara lo mismo por usted.  Si a usted no le gusta tomar mucho o no aguante hehe, mantenga su vaso a la mitad. La gente sabrá que toma despacio y no le afectara.

6. En Corea les gusta jugar mucho juegos para emborracharse rápido. Estan las famosas bombas de soju y cerveza como le llamamos en Guatemala, Trago del Rey, es cuando se sirve soju (ron) en una copita, dentro de un vaso de cerveza. Cuando el soju  se mezcla con el otro líquido se tomar rápidamente.

El Soju es la forma más barata de ponerse hasta “las manitas” de borracho y el whiskey es más fino, y se utiliza para impresionar. Muchos tomamos leche antes de tomar para ayudar al estomago, en Corea también.  En los bares acostumbran a dar café cargado ó té cuando la fiesta ya se va apagando.

7. Coma mientras toma: Esta regla aplica a todos los borrachos que solo toman y no comen. Cuando el hígado absorbe el liquido para filtrarlo, se pega un gran susto, mientras que si se come mientras se toma los alimentos absorben alcohol que es expulsado más rapida  y facilmente. Los coreanos tienden a comer mucho mientras se toma, y creanme es delicioso! Comer y beber lo mejor!

8. Para los cumpleaños los muchachos acostumbran a hacer un caldo de puras porquerías. Mezclan tragos, ceniza de cigarro, chicles, escupidas, comida, entre otros para que el cumpleañero se lo tome o le cae. Nunca me ha tocado y aunque fuera Hyori Lee la que me lo pide le diría que “No, muchas gracias”.

9. Cantar y beber es otra excelente forma de pasarla bien. Si uno esta melancólico pues cantar su canción favorita, borracho (osea cero inhibiciones) con ganas de llorar, allí es  cuando de verdad se siente el “feeling” haha y por sobre todas las cosas, se cree uno un Pavaroti.

10. Yo invito, yo pago: En Corea no es como en nuestros países donde a un amigo se le ocurre que salgamos a un bar. Él invita pero no necesariamente va a pagar. En Corea, el que invita paga. En un grupo de 2 o 3 solo uno es el que paga. Si un supervisor sale con sus subordinados, él o ella deben de pagar.

Corea es un país donde se toma fuertemente (no problem! hehe) para muchos esto puede que sea algo dificultoso. Como dije anteriormente, a los coreanos les gusta ponerse borrachos rapido. Un extranjero se puede “escapar” por ser extranjero pero si piensas vivir o trabajar por alla, trabajando lo vas hacer más seguido. En corea tomar al hacer negocios es parte de su cultura. Usted puede ver a un coreano bien borracho a las 2 de la mañana con su traje y maleta por la calle.  Pero a las 8 a.m. del día siguiente estan firmando el contrato.

Asi que ahora ya medio saben y se puede defender en una mesa coreana. Que ya ha probado el Soju?