Archive for June, 2010

Haciendo amigos en Corea

Haciendo amigos en Corea

Venir a un país donde totalmente todo es extraño, (mejor dicho, uno es el extraño) por momentos la soledad puede hacernos pensar muchas cosas que realmente no valen la pena. Nolstagia y otras penas azotan la mente de algunas personas y más cuando no se ha estado mucho tiempo afuera del hogar. Gracias a Dios que tengo la virtud de adaptarme  a las situaciones de la vida y estar triste en este país no esta dentro de mi lista de cosas a hacer. Para ser sincero con nuestros lectores, el miercoles fue un día de sentimientos encontrados; dejaba a Jina con sus padres y me embarcada a mi aventura de estudiar en Yonsei. Asi como yo habían varios, que parecíamos “pollos recien comprados” sin saber que hacer o con quien hablar. Eso pasa a menudo cuando se va a un lugar donde un no conoce nada y muchos son muy timidos a la hora de entrar a una clase. El miercoles si sentí estar solo, lo bueno es que hay muchas cosas de como pasar el tiempo y miercoles se paso volando. El día jueves me prometí no volver a estar así y entre a mi clase con pensamientos positivos. Mi clase esta comprendida de 14 personas nada más, para que sea más personalizado e interactivo. Ninguno de los estudiantes estaba dispuesto a decir una palabra, todos parecían estar sumergidos en una timidez total.

Me acerqué al que estaba a la par mía, y resultó ser Australiano, llamado Matt de 25 años. Desde el inicio de nuestra conversación supe que era una persona llevadera y conforme nos conocíamos concordamos que la clase estaba llena de sentimientos de miedo y confusión. Al final de las clases animamos a varios a que fueran almorzar con nosotros después de una clase-bienvenida que habían preparado en Yonsei. Ninguno se atrevió a decir “esta bien yo voy”.  Al final de la bienvenida Matt y yo pensabamos ir a comer solos, pero nos llevamos la sorpresa que un grupo de nuestra clase nos esperaban.  Para el jueves por la tarde yo tenía amigos de Australia, Filipinas, Francia, South Africa, Brazil, Inglaterra y Japón.  Todos y cada uno de ellos sentían lo mismo que yo, que necesitaban tener una relación con sus compañeros, los cuales seríamos la familia más cercana por algunos meses.

Simplemente debo decir que viajar es vivir!

Dormitorio en Yonsei

Dormitorio en Yonsei

He filmado un pequeño video en el que describo con imagenes el pequeño dormitorio donde estaré viviendo por tiempo indefinido. Mi roomate se llama Xian y es de Taiwan, pero salió a comer con sus amigos (ya llega días aquí, yo no tengo con quien salir aún :( ). El dormitorio de Yonsei esta bastante decente, y las instalaciones muy atractivas; El edificio en si tiene centro de computo, gimnasio, restaurante, cafetería, supermercado, lounge, lavandería y centro de música.

Corea, el país de las piernas

Corea, el país de las piernas

La sexualidad en Corea sigue siendo un tabú, en donde las relaciones antes del matrimonio aún causan revuelo entre muchas personas en este país, a tal caso que muchos chicos aún tienden a dar su primer beso hasta un año después de relación con su pareja (obviamente no son todos tampoco). Hace 15 años el ver a un par de actores coreanos besarse en la boca era algo muy fuerte para la sociedad, pero las cosas han ido cambiando mientras se trata de imitar a la cultura occidental. Este es el caso de las piernas. El Corea, las piernas son lo más sensual que se puede encontrar, las actrices y cantantes coreanas tienden a enseñar sus piernas de manera sensual que despiertan muchos sentimientos entre los hombres y la admiración de las mujeres. El enseñar un poco de más de “boobies” es algo aún muy fuerte todavía, y la mayoría de actrices y cantantes coreanas jóvenes prefieren no crear una mala imagen de su persona aunque ya se estan dejando ver un poco más, demostrando su belleza entra las asiaticas y el resto del mundo. El consumismo es tal que las chicas por las calles del país imitan a estos personajes públicos y se pueden ver 8 de 10 chicas con mini faldas y shorts pequeños por doquier, sin importar el mal tiempo. La primera impresión en Corea es algo muy importante y no solo Corea es conocida por sus cosméticos sino también por la cantidad de cirugía plástica.  A mi pareja y a mi nos pareció bastante peculiar, viniendo de un país que los hombres se comen con los ojos a cualquier mujer que enseñe algo de piel, una cultura que inhibe a las chicas de poder demostrar, sanamente, sus atributos como mujer.  Al principio no podía dejar de ver, pero después de algunos días el hombre, como cualquier animal de costumbre, se deja llevar adaptándose al ambiente y he dejado de observar (tanto) como es que las chicas coreanas pueden demostrar su belleza con cosas tan sutiles, como un buen maquillaje, y un par de piernas listas para lucir.

Como las chicas que leen este blog se abran dado cuenta, este articulo esta dirigido en mayor parte a los hombres que degustan de la belleza asiática como su servidor, pero también es para ustedes, que observen la forma de vestir de Corea. Quise tomar fotos de chicos pero creo que no es muy conveniente, viniendo de un varón. Espero conseguir algunas para ustedes cuando mi coreano pueda explicarles a los chicos que las fotos son para las fanáticas de su cultura.  Estas fotos que muestro fueron a lo “paparazzi” asi que pido de su comprensión hehe. A lo largo de mi travesía por Corea, este simbolo de sensualidad y sutileza de las chicas se ve por todo el país, desde Seoul hasta Busan.  Dependiendo del feedback de mis lectores, dependeran las fotos que “pueda” tomar en un futuro.

Viviendo el Mundial en Corea

Viviendo el Mundial en Corea

Estaba escribiendo mi articulo en donde describía mi viaje de Guatemala a Corea pero he decidido adelantarme después de la maravillosa actuación de Corea ante Grecia, el día de ayer por la noche (tiempo en Corea). Como muchos sabrán, Corea ganó 2 – 0 contra Grecia con dos goles de excelente nivel. Jina y yo nos juntamos con su prima y unos amigos a ver el partido. Nos dieron la grata sorpresa de llevarnos a el parque de Daegu, cerca del centro de Turismo de esta ciudad donde miles de coreanos se juntaron a ver el partido con grandes pantallas.   Había tanta gente que la cola para ir a los baños no bajaba de 20 personas, y llegamos un poco tarde y estabamos muy hasta atras, asi que decidimos buscar un bar para verlo.

Después de una media hora de angustia porque todos los bares aledaños estaban topados de gente, encontramos un barcito en un segundo nivel totalmente vacío, no podíamos creerlo. Vimos el partido con la mejor comodidad que se podía pedir y terminamos celebrando en otro hasta las 3 de la mañana. Tengo una resaca horrible, pero con una sopita llamada “Yuk ke chang” que limpia el organismo me ha levantado para escribir este articulo. Simplemente debo decir que los coreanos saben como celebrar y es increíble el aguante que tienen con el alcohol. En mi país muchos de mis amigos no hubieran aguantado la cantidad de mec-ju (leido en inglés – cerveza) y soju que tomamos, inclusive las mujeres toman al mismo nivel que los hombres, increíble! He terminado hasta las manitas, gracias a Dios Jina estaba allí para rescatarme.  Les dejo imagenes y un pequeño video que he tomado.

Más fotos en nuestra página en Facebook.

Cocina Coreana: El Banchan

Cocina Coreana: El Banchan

El banchan (반찬) es lo más básico de la cocina coreana y no es más que un grupo de pequeños platillos que se asemejan a las “tapas españolas” que se ofrecen como parte elemental de cada tiempo de comida. El banchan se usa no solamente para señalar un grupo de diferentes platillos pero también de manera singular, es decir a uno solo. El banchan más común es el Kimchi y el arroz al vapor.

El banchan se sirve para ser compartido, así que se coloca en medio para que todos puedan tomarlo sin dificultad. Normalmente se duplican los banchan para mesas largas. Practicamente lo que se hace es “picar” como si fueran boquitas para alternar el plato fuerte, como el Galbi o bulgogi que son platos de carnes asadas, lo que puede ser algo muy fuerte si se come solo así. El banchan se sirve en porciones pequeñas porque esta creado para terminarse en cada comida.

A continuación les presentamos una lista de alguno de los banchan más comunes en los platillos coreanos (gracias a wikipedia).

Kimchi (김치): El kimchi es lo más conocido en comida coreana. Esta hecho de vegetales fermentados, normalmente una verduda parecida al repollo. Se condimenta con chile rojo y sal. Esta comida esta entre las 3 más saludables del mundo y los coreanos no pueden comer sin ella; es como pedir pizza y no tomarla con soda lol

Namul (나물): Se refiere a vegetales marinados o al vapor, condimentados con aceite de sesamo, sal, vinagre, ajo, cebollines, chile seco y salsa de soya.

Bokkeum (볶음): Es un plato frito con salsa, se puede mezclar con partes de pulpo, kimchi o cerdo.

Chorim (조림): Es tofu diluído en salsa de soya con aceite de sesamo, ajo y cebollines cortados.

Chim (): Huevos con son condimentados con pocos ingredientes y se hacen al vapor, crendo una especie como de “flan” inflado que se come con cuchara.

Cheon: El Cheon es el nombre que se la a grupo de banchan que se fríe en el sartén, normalmente envuelto en huevo. Entre ellos destacan:

Pacheon (파전): Panqueques con cebollin.
Kimchicheon: (김치전): Pequeños panqueques con kimchi viejo.
Gamyayeon: (감자전): panqueque de papa al estilo coreano.
Saengseon Yeon (생선전): porciones pequeñas de pezcado envuelto en huevo.
Donggeuran Ttaeng (동그랑땡): Es un plato creado con tofu, carne y vegetales, siempre envuelto en huevo.